Sună prea bine să fie real? Sună a reclamă la pastile de slăbit?
Ei bine, se pare că până la urmă există și chestii senzationale pe lumea asta
care chiar se mănâncă (la propriu), iar una dintre el ar fi genialul HUMMUS!...
Aș mai adăuga titlului că este și simplu de făcut, delicios și economic, pe
lângă rapid și sănătos.
Acest mic dejun este perfect pentru vegetarieni pentru că e
sățios (a, da, am uitat să spun sățios!) și dacă (n-ar trebui să existe dacă)
faci o salată din crudități lângă, te-ai scos elegant cu micul dejun.
De asemenea, e perfect și pentru “carnivorii” care doresc să aibă o dietă sănătoasă pentru că
după hummus nu vei avea senzație de foame nici să vrei, deci cei obișnuiți cu
ouă ochi cu șuncă la micul dejun spre exemplu, pot înlocui liniștiți cu hummus
pentru că stomacul lor va fi satisfăcut (și păcălit cu ceva sănătos în același
timp).
Și încă o parte
șmecheră la hummus e că poți jongla cum ai chef cu ingredientele, deci poți
mânca toată săptămâna hummus la micul dejun și să aibă alt gust în fiecare
dimineață. Al meu niciodată nu are același gust, cu toate că uneori mă
străduiesc să urmez o rețetă clasică. Dar e foarte bun oricum!
V-aș sfătui să aveți mereu ceva crudități alături: salată verde/castraveți/ardei/morcovi/etc
HUMMUS
(varianta
14.01.2017... data viitoare cine știe ce-o fi)
- 1 conservă năut SunFood (nu fac reclamă, dar am mai zis că firma asta mi se pare cea mai ok din Kaufland la capitolul conservă de năut)... golește zeama într-un pahar și pune-l la frigider până faci o prăjitură sau ceva cu ea, iar conserva o arunci în sacul cu plastice
- usturoi românesc cât vă place
- pătrunjel
- puțin ulei de măsline
- zeama de la o lămâie
- sare
- turmeric
- piper
Lângă, am spălat ruccola care a mai rămas de ieri dimineață și am tăiat un ardei mare galben care zici că era din plastic, așa perfect era. L-am prins în Kaufland cu 64% reducere și am zis de ce nu? Redus merită cumpărat, când îi 12 lei/kg zic că nu merită, e enervant de perfect și nu prea are gust dar textura e super, crocant și zemos.
De asemenea, când fac hummus sau avocado sau orice altă chestie vegană de uns pe pâine, nu lipsește de pe masă (atunci când am) borcănelul cu drojdia inactivă. Fiecare își presară pe felia unsă cât dorește.
