Nicăieri nu îți încarci bateriile mai bine decât în mijlocul Naturii și niciun combustibil nu este mai benefic pentru corpul tău decât produsele de sezon, așa că berbecul a învățat de data aceasta de la urs și a mers în pădure la cules de leurdă (Allium ursinum - usturoiul ursului).
Având lângă el geamănul care îi încurajează toate nebuniile, berbecul s-a pus pe improvizat și cu ajutorul blenderului ieftin, dar (deocamdată) loial a ieșit un pesto 100% bio (cum se poartă mai nou).
Să vedem ce am folosit de data aceasta - cu siguranță data viitoare vor fi alte ingrediente:
- leurdă (evident...)
- ulei de măsline
- pesto alla Genovese (ulei măsline + busuioc)
- miez de nucă
- muguri de pin
- semințe de in
- sare neiodată (din piață)
- zeamă de lămâie (1 + 1/2)
Totul l-am pus după instinctul berbecesc și a ieșit bine... ideea este să nu lăsăm cifrele să ne limiteze ci să ne dăm singuri seama care este cantitatea necesară pentru a se ajunge la echilibru.
