Mic dejun fără pită

Pe român poți să-l scuipi în față, să-l înjuri de mamă și să-i vinzi pădurile la străini daaar să nu-i iei niciodată pita, da' niciodată dacă ți-e dragă viața! Doamne feri să treacă o zi în care să nu fi mâncat românașul nostru pită de cel puțin trei ori pe zi. Și ce dacă avem paste, orez, cartofi sau pizza la cină? Ce? Nu știați? Pita se mănâncă și cu pită, voi pe ce planetă trăiți?

Așadar, ieri la prânz ni s-a terminat pâinea și evident că al nostru săgetător a intrat în panică. Ce vom mânca la cină? Ce vom mânca mâine dimineață până se va coace pâinea? Cine a zis că nu-i bine să se coacă vinerea pâine? Cine merge până la magazin să ia rapid o pâine? Lasă acuma, nu murim dacă mâncăm și noi odată pe lună pită din magazin, dar să avem pâine!!! 

După ce l-am lăsat să-și revină puțin, am făcut o mâncare simplă dar foarte bună pentru cină care chiar nu mai lăsa loc de pâine nici dacă aveai și voiai să iei cu pită, vorba aia: orez brun fiert doar cu sare, pus pe farfurie și amestecat cu zacuscă de pitoance făcută de berbecul multicolor. Lângă, frunze de salată verde. Simplu și extrem de delicios și sățios. Să mai spunem că el a fost singurul care nici nu a putut termina tot din farfurie?... 

Așa... ajungem și la micul dejun. Ok, la cină i-am zăpăcit cumva, dar ce mă fac, că în ultima vreme tot humus și alte nebunii de uns pe pită le-am pregătit la micul dejun? Mi-am amintit de budinca de ovăz pe care într-un timp o făceam foarte des. Mai ales când e frig e foarte bună, pentru că parcă te încălzește din interior. Vorbea mea, îți încălzește sufletul. 

Budincă de ovăz

- lapte de soia (merge și de cocos sau alte chestii...sau chiar apă dacă nu ai nimic prin frigider în ziua aia)

- ovăz

- unt de arahide

- stafide

- banane 

Fierbi ovăzul în lapte maxim 10 minute, iei de pe foc și amesteci restul ingredientelor (mai puțin bananele).

Pui în castroane, tai bananele rondele și le presari peste compoziție.

Nu-mi place să amestec bananele cu restul ingredientelor pentru că fiind foarte fierbinte compoziția risc să omor enzimele din fructul viu. 

Aceasta ar putea fi și o variantă de mic dejun fără zahăr alb.  

Mai putem adăuga semințe, karob sau cacao, miere (dar și mierea tot așa, ca bananele, nu când e fierbinte compoziția) etc.

E delicios, sănătos și te înveselește în zilele în care ți-e frig. Știau englezii, săracii, de ce mâncau zilnic budincă de ovăz la ce climă deprimantă aveau. Poate budinca de ovăz a fost salvarea lor de fapt. Zic și eu...